Ballindalloch 2015

в каталоге: Ballindalloch "Vintage Release 2015

116.95 €

в наличии

WB 85.0 82 оц. собрано 82/82

Bourbon + Sherry Whiskybase

70 cl

Бочки созревания/финиша

Выдержка Bourbon & Sherry · Whiskybase (Cask Type) · 2026-09-13T21:42:18+00:00 WB ↗

Выдержка Bourbon & Sherry · магазин (drm_products.cask)

Цена/наличие прочитаны: 2026-11-11 04:27:58; происхождение: drm_products.

страница товара у продавца сравнить по магазинам (WB #251306)

Сверка фото с Whiskybase

Фото товара Dramshop — **Dramshop**
Ballindalloch "Vintage Release 2015

Фото Whiskybase #251306 — **Whiskybase #251306**
Ballindalloch 2015
Карточка и фото на Whiskybase ↗

Сравните фото и этикетки вручную. Нажмите на фото, чтобы открыть крупно. Если это разные бутылки — снимите матч.

WB #251306 не подтверждено (не exact)

Описание (перевод ru)

Дистиллерия Ballindalloch по сравнению с некоторыми своими соседями является (очень) маленькой дистиллерией. Объём производства за последние годы составлял 100 000 литров чистого спирта в год. Производство ведётся 5 дней в неделю, что сразу означает, что процесс ферментации в деревянных washbacks очень длительный. Преодоление выходных играет здесь большую роль. Ферментация в среднем 130 часов обеспечивает то, что перегонные кубы заполняются очень чистым суслом. Затем кубы медленно нагреваются, и температура кипения кубов строго контролируется, чтобы процесс дистилляции обеспечивал лёгкие и чистые пары алкоголя при их выходе через верх. Затем они попадают в старомодные wormtubs, которые специально поддерживаются немного более тёплыми, чтобы пары медленнее охлаждались и здесь также имели много контакта с медью. Всё это для того, чтобы придать конечному виски как можно больше вкуса на как можно более чистой основе. Затем виски, естественно, созревает в наилучших бочках в warehouse в поместье. Дегустационная заметка Аромат: экзотические жёлтые фрукты с смолой и раздавленной хвоей, жареный банан в ванили с карамелью и Werther's Echte. Вкус: жёлтые и золотые фрукты с более тёплыми оттенками карамели и белого шоколада, после чего снова берёт верх сосновый лес. Нигде не резко, нигде не слишком много. Финиш: восхитительно вкусный, но также мягкий.

Оригинал (nl)

De Ballindalloch Distillery is in vergelijking tot enkele van zijn buren een (zeer) kleine distilleerderij te noemen. De productie (-capaciteit) is de afgelopen jaren 100.000 liter pure alcohol per jaar geweest. Er wordt 5 dagen per week geproduceerd, wat meteen betekent dat het fermentatieproces in de houten washbacks erg lang is. Het overbruggen van het weekend speelt hierbij een grote rol. De fermentatie van gemiddeld 130 uur zorgt ervoor dat de ketels gevuld worden met een zeer zuiver wort. Vervolgens worden de ketels langzaam opgestookt en wordt het kookpunt van de ketels sterk onder controle gehouden zodat het distillatieproces ervoor zorgt dat de alcoholdampen licht en zuiver zijn als zij over de top gaan. Vervolgens komen deze in de ouderwetse wormtubs terecht die juist wat warmer worden gehouden zodat de dampen langzamer afkoelen en ook hier weer veel kopercontact hebben. Dit alles om de uiteindelijke whisky zo veel mogelijk smaak mee te geven op een zo zuiver mogelijke ondergrond. Vervolgens rijpt de whisky natuurlijk in de allerbeste vaten in een warehouse op het landgoed. Smaaknotitie Neus: exotisch geel fruit met daarbij hars en gekneusde dennennaalden, gebakken banaan in vanille met karamel en Werther's Echte. Smaak: geel en goud fruit met warmere invloeden van karamel en witte chocolade, waarna het dennenbos weer overneemt. Nergens scherp, nergens te veel. Finish: heerlijk smaakvol, maar ook soepel.

модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T16:50:37Z

Отзывы Whiskybase

учтено 21 заметок · текстовых 9 · полный lossless-снимок WB (полнота подтверждена)

rvangerwen29 Connoisseur 87 22 sep 2024 12:29 pm

Dris Connoisseur 82 25 may 2025 3:34 pm

New Distilleries, 12Feb2025: The Hearach First Release https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/239805/the-hearach-first-release 83- Strathearn Inaugural Bottling https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/251209/strathearn-inaugural-bottling 82+ Ballindalloch 2015 Vintage Release https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/251306/ballindalloch-2015 82+ Ardnahoe 5yo INaugural Release https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/258513/ardnahoe-05-year-old 84+ Ardnamurchan 5yo 2018 - Dramtime https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/260941/ardnamurchan-2018-ad-1118-ck1973 80+

нос · вкус · финиш

Нос	83	+
Вкус	83	+
Финиш	81	-

whisky_sven Member Senior 82 18 nov 2025 9:32 pm

Light, fresh, bright fruits, and on the 3rd or 4th sniff, vanilla also comes into play. Oily and fruity on the palate. Simple but good.

Cubey666 Connoisseur 84 28 feb 2025 4:45 pm

having visited Ballindaloch in september 2024, this one brought back happy memories!

нос · вкус · финиш

Нос	85	honey, bubblegum, vanilla, pear, melon, grapes, sugar, candy
Вкус	84	very sweet, pear, vanilla, sugar, canned tangerines, sugar
Финиш	84	oranges, tangerines, oaky, vanilla, sugar, banana

GJR Connoisseur 84 11 jan 2026 4:13 pm

нос 83 · вкус 85 · финиш 84

TheWhiskybossch Connoisseur 84 23 jul 2024 8:01 pm

нос 84 · вкус 85 · финиш 84

kanpai79 Specialist 88 01 aug 2024 12:12 am

нос 88 · вкус 89 · финиш 87

Klexx Connoisseur 84 24 apr 2024 4:17 am

нос 85 · вкус 84 · финиш 84

GIORGOS Connoisseur 85 06 oct 2024 9:30 am

нос 86 · вкус 85 · финиш 85

Thoma Connoisseur 85 09 jan 2025 10:14 pm

Very delicious with a lot of potential. Really like this distillate.

нос 85 · вкус 86 · финиш 85

markjedi1 Connoisseur 84 27 jul 2025 9:56 am

Kalisse I was quite impressed with this relatively small distillery when I visited in September 2024. The distillery only opened in September 2014, and what we have in the glass is a limited edition of 1,200 bottles, bottled exclusively for the Benelux. It's a 2015 distillate matured in a combination of bourbon and sherry casks, blended to 48.5% ABV. On the nose, I get vanilla and green banana, complemented by a hint of butterscotch and some woody spices. Think nutmeg and clove. Then comes a soft, quite appealing floral note, along with something minerally like riverside pebbles, although the whole thing might seem a bit "easy." There's nothing wrong with that, I think. This is quite oily on the palate. Charming. Hints of citrus and banana, as well as some unripe pineapple and malt sugars. Again, on the easy side, but flawless. A gentle spiciness adds a bit of weight. Think white pepper and candied ginger, as well as a touch of kalisse. Midpalate, some young, yellow apples and stewed quince with a single drop of honey appear. The finish may be a bit on the short side, but the fact that it is a bit waxy makes up for a lot. A nice vatting from a young distillery. Admittedly, €115 isn't cheap.

thijs100 Connoisseur 83 12 apr 2024 2:10 pm

This is a characterful distillate, yet it might be a little on the safe side.

Schusti_94 Connoisseur 84 15 dec 2024 10:23 am

нос 84 · вкус 85 · финиш 82

pianoman Connoisseur 84 17 oct 2024 9:23 pm

gooos Expert Senior 86 16 jan 2026 8:52 pm

90% first fill ex-bourbon, 10% first fill ex-oloroso sherry.

нос 87 · вкус 87 · финиш 85

valasios Connoisseur 85 08 sep 2024 1:19 am

нос 85 · вкус 86 · финиш 84

herdertje Expert Senior 85 04 apr 2025 9:10 pm

нос 84 · вкус 85 · финиш 85

sjoerd972 Expert Senior 85 05 may 2025 12:01 am

Sniff: Light and a tad young. Chalky minerals, green fruits, some young alcohol. Vanilla, some undercooked pastry (cookie dough?). Quite spirity with some alcohol sweetness. Sip: Fresh and quite crisp. Almost like it's chilled. There's some alcohol, with young spirity notes of grass and moss. Some alcohol sweetness with a hint of vanilla and oak. Granny Smith, some grapes, star fruit. Swallow: The finish continues down the same line but focuses a little bit more on the minerals. A bit more oak too.

HammerHead Connoisseur 85 20 jul 2025 10:07 pm

нос · вкус · финиш

Нос	86	Vanilla, honey, slightly waxy, light fruits, sweet citrus, tangerine, some apricot, chalky, a mild green note, edamame beans, spicy with star anise, nutmeg and a pinch of pepper.
Вкус	85	An oily mouthfeel, much more citrussy now, bitter lemon, pomelo, lemon curd, apricot, vanilla, honey, toffee, butter cream, gingery spices, oak resin, nutmeg and ground white pepper.
Финиш	85	Medium length: honey, beeswax, bitter lemon, sweet, toffee, gingery, quite peppery, a hint of cinnamon and bitter oak at the back end.

JBKwb Connoisseur 83 06 may 2024 8:02 pm

нос 84 · вкус 83 · финиш 83

Alp_Ozalp Expert Senior 84 27 feb 2025 7:17 pm

нос 87 · вкус 83 · финиш 83

Этот же релиз в магазинах (1)

WB #251306 · Ballindalloch 2015 · от 116.95 € · в наличии: 1 из 1

Избранное	Бутылка	Цена	WB рейтинг	Регион / дистиллерия	Скидка	WA медиана	vs WA	Fair€	vs fair	Маркет WB	vs маркет	Наличие	Тип / объём	Магазин	WB связь
	Ballindalloch 2015 48.5% ABV Bourbon + Sherry Whiskybase 70 cl	116.95 €	WB 85.0 82 оц. собр. 82/82	—Ballindalloch	—	—	—	75.00 €	-55.9%	109.00 €	-7.3%	в наличии	whisky70 cl	Dramshop	WB #251306 не подтверждено (не exact)