Dailuaine 2010 AD

De Dailuaine 2010 – 2026 Adelphi Cask #310226 is een exclusieve Speyside Single Malt Scotch Whisky die de krachtige en volle stijl van de Dailuaine-distilleerderij perfect laat zien. Deze bijzondere whisky werd gedistilleerd in 2010, rijpte vijftien jaar in een refill Pedro Ximénez sherry hogshead en werd in 2026 door Adelphi Selection op een natuurlijke vatsterkte van 56,7% gebotteld. Met een oplage van slechts 261 flessen wereldwijd is dit een zeldzame single cask-uitgave voor de liefhebber van hoogwaardige onafhankelijke bottelingen. In de neus opent deze Dailuaine met rijke aroma's van rozijnen, gedroogde pruimen en vijgen, gevolgd door tonen van pure chocolade, sinaasappelschil en romige toffee. Daarachter ontwikkelen zich subtiele accenten van geroosterde hazelnoten, espresso en zachte specerijen, waarbij de invloed van het Pedro Ximénez-vat mooi in balans blijft met het karakter van de spirit. De smaak is vol, krachtig en gelaagd. Donker gedroogd fruit, karamel en stroop vormen de basis, waarna nuances van mokka, kaneel, kruidnagel en geroosterde amandelen naar voren komen. De refill PX hogshead voegt een elegante zoetheid toe zonder de whisky te overheersen, waardoor het kenmerkende moutige en licht hartige karakter van Dailuaine uitstekend behouden blijft. Enkele druppels water openen de whisky verder en brengen extra fruitige en kruidige aroma's naar boven. De afdronk is lang, verwarmend en verfijnd. Tonen van cacao, gekonfijt fruit, eikenhout en zachte specerijen blijven langdurig aanwezig, met een licht droge finale die uitnodigt tot een volgende slok. De Dailuaine 2010 – 2026 Adelphi Cask #310226 is een schitterende keuze voor liefhebbers van sherrygerijpte Speyside whisky's. Zoals gebruikelijk bij Adelphi is deze botteling non-chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen , zodat het natuurlijke karakter van de whisky volledig behouden blijft. Dankzij de beperkte oplage en de prachtige balans tussen fruit, kruiden en houtinvloed is dit een waardevolle aanvulling op iedere whiskycollectie. Smaakprofiel Neus: Rozijnen, vijgen, gedroogde pruimen, sinaasappel, pure chocolade, espresso en hazelnoten. Smaak: Donker fruit, karamel, mokka, kaneel, kruidnagel, geroosterde amandelen en mout. Afdronk: Lang, rijk en verwarmend met cacao, PX-zoetheid, eikenhout en verfijnde specerijen.